Diriwayatkan dari Anas bin Malik r.a. bahwa seorang tukang jahit
mengundang Rasulullah Saw menyantap hidangan yg telah ia masak. Anas
berkata,"Saya pun berangkat memenuhi undangan tersebut menemani
Rasulullah Saw. Saya melihat Rasulullah Saw meletakkan dubba disekitar
sop.
Sejak saat itu, saya pun menyukai dubba." Dalam riwayat lain
disebutkan," Lalu dihidangkan roti dan kuah yg telah dicampur dgn dubba
dan qadid," (HR Al-Bukhari).
Dubba dgn huruf dal dibaca bertasydid dan bersyakal dhammah, memiliki arti "sejenis labu". Ada yg berpendapat bahwa nama dubba dikhususkan pada labu yg bulat. Namun menurut Al-Nawawi dlm syarh Al-Muhadzdzab, dubba dikhususkan
utk labu yg kering. Hadis di atas menunjukkan bahwa Rasulullah Saw
menyukai labu.
Segala sesuatu yg disukai Rasulullah Saw pastilah
memiliki rahasia besar, demikin kata seorang pakar. Ada apa dgn labu..?
Di dalam buku Tarkib Al-Ath`imah ( Struktur Makanan ) yg terkenal
disebutkan: "Labu memiliki kadar air hingga 7% sedikit gula dan serat.
Sebanyak 100 gram labu hanya mengandung satu kalori. Buah ini bagus bagi
orang yg ingin menurunkan berat badan, memiliki sangat sedikit sodium,
dan cocok sekali utk para penderita tekanan darah tinggi, kaya dgn
potasium yg sangat diperlukan oleh penderita penyakit kencing batu,
disamping juga mengandung kalsium (Ca), magnesium (Mg), fosforus (P),
ferum/besi (Fe), belerang/sulfur (S) dan klorin (C1). Selain itu,
buah labu kaya akan vitamin terutama vitamin A." Adapun di dalam buku Al-Thibb Al-Nabawi
karangan Ibnu Al-Qayyim Al-Jauziyyah di sebutkan sebagai berikut : "
Labu termasuk santapan segar, bahkan kaya gizi. Penderita demam dapat
menggunakan air yg dikandungnya. Labu juga dapat menghilangkan rasa haus
dan pusing-pusing jika diminum atau disapukan di wajah. Buah ini dapat
juga berkhasiat mengendurkan perut dengan cara apapun, dan merupakan
makanan yg paling lunak dan cepat di cerna.
Di samping itu, terdapat
bukti baru bahwa labu berguna utk mencegah kanker. Jurnal penelitian
biokimia tahun 1985 menerbitkan sebuah hasil penelitian di salah satu
pusat rehabilitasi kanker di Amerika Serikat, yang menunjukkan bahwa
labu memang dapat mencegah kanker paru-paru.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar